Barbecueën is vaak synoniem met sappige hamburgers, smaakvolle worstjes en malse steaks, maar dat betekent niet dat vegetariërs niet kunnen genieten van een heerlijke BBQ-ervaring. Er zijn tal van verrukkelijke vleesloze opties die op de grill kunnen worden bereid en die vegetariërs en zelfs vleeseters zullen bekoren. In deze blog ontdek je enkele creatieve en smakelijke BBQ-ideeën voor de bbq aan huis die ook rekening houdt met vegetariërs.
-
1. Groentespiesjes: Groentespiesjes zijn een klassieke en kleurrijke optie voor de grill. Rijg stukjes paprika, ui, champignons, courgette en cherrytomaatjes op een spies en marineer ze met jouw favoriete kruiden en oliën. Het resultaat is een heerlijk en gezond gerecht dat perfect past bij een zomerse BBQ.
-
2. Gegrilde Portobello-paddenstoelen: Portobello-paddenstoelen zijn ideaal voor BBQ's omdat ze een vlezige textuur hebben en goed smaken wanneer ze worden gegrild. Marineer ze in een mengsel van balsamicoazijn, knoflook en kruiden, en gril ze tot ze zacht en sappig zijn. Serveer ze op een hamburgerbroodje met sla en kaas voor een smakelijke vega-burger.
-
3. Vegetarische Burgers: Vegetarische burgers zijn in overvloed verkrijgbaar in de supermarkt, maar je kunt ze ook zelf maken met een verscheidenheid aan ingrediënten zoals zwarte bonen, linzen, quinoa of kikkererwten. Kruid de burgers naar wens en gril ze voor een smaakvol alternatief voor de traditionele hamburger.
-
4. Gegrilde Maïskolven: Gegrilde maïskolven zijn een eenvoudig, maar heerlijk gerecht voor elke BBQ. Besmeer de maïs met boter of olijfolie, bestrooi met zout en peper en gril ze tot ze mooi goudbruin zijn. Serveer met een klontje boter en wat verse kruiden voor extra smaak.
-
5. Gepofte Aardappelen: Pof aardappelen op de grill voor een smakelijke bijgerecht. Wikkel elke aardappel in aluminiumfolie met een beetje olijfolie en zout en gril ze tot ze zacht zijn van binnen. Serveer met zure room, geraspte kaas en bieslook voor een heerlijke BBQ-traktatie.
-
6. Gegrilde Paprikaspread: Maak een smakelijke paprikaspread door paprika's te grillen tot ze zacht zijn, ze te pureren met knoflook, citroensap en olijfolie. Serveer de spread op geroosterd brood of als dip voor groenten.
-
Gegrilde halloumi-kaas: Halloumi-kaas is een stevige kaas die perfect is om te grillen. Snijd de kaas in plakjes en grill ze tot ze een gouden korst hebben. Serveer met een frisse salade voor een heerlijke en vullende maaltijd.
Met deze smakelijke en veelzijdige BBQ-ideeën kunnen vegetariërs volop genieten van een heerlijke grillervaring. Of je nu vegetariër bent of gewoon wat meer variatie wilt toevoegen aan je BBQ-menu, deze vleesloze opties zijn gegarandeerd een hit bij iedereen aan tafel. Dus steek de grill aan, bereid je favoriete vegetarische gerechten en geniet van een heerlijke zomerse BBQ! Mocht je zelf geen fanatieke BBQ’er zijn dan kan je ook een geheel verzorgde bbq op locatie inhuren!